يعد تحليل الأميليز في البول أحد فحوصات تقييم البنكرياس، ويعد الأميليز أحد الأنزيمات التي يفرزها الكبد والغدد اللعابية، والتي تساعد في هضم الكربوهيرات، ويعد وجود كمية صغيرة من الأميليز في البول أمر طبيعي، ولكن قد يدل ارتفاع مستوى الأميليز في البول على وجود مشاكل بلبنكرياس او الغدد اللعابية